芹菜是人们餐桌上经常见到的蔬菜，也是营养价值很高的蔬菜，因此，深受人们的喜爱，下面小编为大家介绍一下，希望对爱吃芹菜的朋友们有所帮助。
冰箱保鲜法
可将买回的芹菜先吃叶，然后把剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取，或是将芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1～2周。
喷水保鲜法
在芹菜上喷足水，然后用旧报纸将芹菜包起来，放在燥湿的地方，这样可保存一周左右。
浸水保鲜法
买回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严实，然后将芹菜根部朝下竖直放入装满水的水盆中，水没过芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周内不老不蔫。
