一、小麦冻害症状
小麦冻害包括冬季冻害和早春冻害。冬季冻害首先是叶片冻害，外部症状表现明显，冻害严重时出现死蘖死苗。
二、小麦冻害原因
1.自然因素。一是冬前气温偏高，导致小麦生长过快，阶段发育提前，未经抗寒锻炼，抗冻能力较弱。二是刚进入越冬期就遭受大幅度、大范围的持续低温。
2.人为因素。一是播种过旱，且多数为偏春性品种。二是播种量偏大，麦苗旺长。三是整地质量差，麦苗瘦弱，抗冻能力低。
三、冬季防冻措施
1.控旺促壮。旺长麦田一般在麦苗长出5片叶以上时，在小麦行间深锄5～7厘米，必须达到一定的深度，并且要断根。如不断根，不但起不到控制旺长的作用，还会因为疏松了土壤，改善了根部环境条件，反而促进麦苗旺长。
对于基本苗过多的麦田，在小麦进入3～4叶期时，应及早进行疏苗。对于有旺长趋势的麦田，在冬前镇压能促长促壮。冬前镇压还要破碎坷垃，弥合裂缝，保温保墒，增强抗冻能力，抑制主茎生长，促进根系发育。对于基肥施用不足或者播期偏迟的弱苗田块，应早施分蘖肥，促弱转壮。
2.防冻保苗。冬前在小麦行间，每亩撒施250～300公斤麦糠、碎麦秸等，有保墒、防冻作用，腐烂后还可以改良土壤，培肥地力。进入越冬期后，顺垄撒施土杂肥，可以避风保墒，增温防冻，并为返青生长补充养分。
适时冬灌是的有效措施。冬灌可以提高土壤的热容量，一般可以提高1℃～3℃，同时可以弥合土缝，促进多分蘖，育壮苗。冬灌要以气温在4℃时浇水为宜。如果低于4℃摄氏度时就会有发生冻害的危险。
