旱地麦田由于土壤瘠薄，干旱缺水，耕作粗放，栽培技术落后等原因，使产量低而不稳，严重地影响着小麦的均衡增产。
旱地麦田获高产的主要技术措施：
一是培肥地力，节约用水。一般情况下，旱地小麦低产的一个重要原因就是土壤肥力低、养分失调、供肥能力差，麦苗生长弱、根系不发达，以致土壤水分利用率低。只有快速培肥地力，以肥济水，才能迅速提高土壤水分利用率，增加旱地小麦产量。试验表明，培肥地力最有效的办法是大量增施有机肥，或者实行秸秆还田。但在有机肥不足的情况下，一般亩施氮、磷、钾肥除满足当季小麦所需外，还有相当一部分积累在土壤中，这样逐年积累，一般经过2～3年，地力可明显提高。之后，为降低生产成本，可适当减少化肥施用量，逐步增施有机肥施用量。根据旱地麦田水源紧缺，追肥效果差的特点，旱地小麦一般应把全部肥料做底肥一次施足，即“一炮轰”。但在地力较肥，施肥量较多的情况下，采用“一炮轰”的办法施肥，会使苗期营养生长过度，群体发展失控，可以适当留一部分肥料于冬前或早春追施，变“一炮轰”为“两炮轰”。
二是采用良种，以种节水。旱地种植的品种必须具有较强的抗旱性能，并要求抗冻抗病性好。不同品种产量差异较大，盲目种植不抗旱的喜大肥水的高产品种，不仅不能增产，还会大幅度减产。
三是科学播种，以苗济水。旱地小麦受自然因素制约较大，只有科学播种，培育壮苗，才能经济合理的利用水分调节养分，从而实现高产。①适期播种。旱地冬小麦分蘖及成穗的调控能力比较差，播种过早易造成冬前旺长，浪费地力、水分，抗寒力下降，易遭受冻害；播种过晚冬前群体小，小弱苗多，不利于分蘖成穗。因此，应掌握播期服从墒情的原则，合理确定播期，一般在10月5日至10月10日播种为佳。②适深播种。播种深度控制在3～4厘米为宜，并要做到干不种深，湿不种浅，播种深浅均匀一致。
四是群体合理，经济用水。过去，旱地麦田受“有钱买种，无钱买苗”等观念的影响，多实行“早播种、大播量、大群体”的栽培模式，常导致小麦前期群体过大，将有限的水分、养分过早地消耗在营养生长上。早春返青晚，若遇“倒春寒”死苗重。后期由于肥水供应不上，造成成穗率低、穗数少、穗头小，粒子不饱满，产量低。据多年试验，在旱地上，盲目增加基本苗，不一定能增穗，即便增了穗也不一定能增产。所以，根据旱地麦田特点，必须合理确定种植密度，建立高产低耗的群体结构，充分利用土壤水分、养分，才能获得高产。
五是合理保墒，以土蓄水。旱地麦田土壤水分的主要来源是自然降水。因此如何做到伏雨冬用，秋雨春用，是夺取旱地小麦增产的又一重要措施。试验表明，通过深耕加深耕层，打破犁底层，可有效的提高土壤的蓄水能力，而且可以扩大根系的吸收范围，促进根系发育，增强小麦的抗旱能力。据测定，大犁深耕35厘米，比不深耕前的活土层增加15厘米，总孔隙度增加4.1%，毛管孔隙度增加6.7%，土壤容重降低0.15克/立方厘米，每亩土壤蓄水量增加10.63立方米，平均每加厚5厘米耕层可增加蓄水量3.5立方米，增产小麦6～12公斤。深耕的作用可维持多年，但深耕也有一些不良作用，主要是打乱土层，土壤悬空，容易跑墒，这在干旱年份尤为突出。所以，要注意扬长避短，深耕与浅耕相结合，深耕一年，浅耕几年，结合调茬，尽量把深耕安排在冬季。
六是加强管理，提墒保水。旱地小麦增产的关键在于种好，打好丰产的基础。