小白菜又叫青菜，在我国各地的种植十分广泛，同时，它也是我们餐桌上常见的蔬菜，今天小编为大家介绍小白菜田间的种植技术。
选地、整地
种植小白菜的地方，应选距离居住的地方近一点，以方便日常管理，选完土地之后，就要用锄头把土地翻垦一次，有利于小白菜能够在宽松的土壤里生长，以助吸收养分，翻垦之后，要把大块泥土捣碎、整平，否则，会导致白菜生长不良。
浇水
平整土地后，还得进行适量的浇水，这是为了给即将播种的种子提供一个湿润的环境，种子是比较脆弱的，要适当呵护。
播种
可以采取两种方式进行，一种是先用锄头起一行一行的沟渠，然后根据间隔把种子播下去，一种是一个坑一个坑地挖着播种。但是无论是哪种方法，都要在播种后，把细小的泥土撒回之前的沟渠或者坑里，然后用稻草盖住，因为，种子刚发芽时，是非常脆弱的，用大块的泥土覆盖的话，种子会被压死，用稻草盖住可以防止种子发芽的这段时间，下大雨或是浇水过量时，造成泥土下陷，导致种子被压死。
发芽
播种后，一定要保持土壤湿润，以便于种子发芽，种子发芽后，会慢慢从稻草缝里长出来，等长到高于稻草2-5cm后，可除去稻草，除去稻草后，如果感觉幼苗长得很密，可适当要进行间苗，拔掉小、弱苗。
采收
小白菜一般在夏季是播后20天左右采收，春秋季是35天左右采收，冬季是50天左右采收。
