菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，因此，深受人们的喜爱，且种植范围也很广泛，种植户也是逐年的增加，下面小编为大家介绍一下。
设施栽培
夏秋季高温多暴雨，应采用遮阳网避雨栽培，一是利用旧膜尚未拆除的拱棚，在棚膜上加盖一层遮阳网，二是在拱棚四周加封防虫网。
选用品种
选用抗旱、耐热品种进行种植。
浸种催芽
种子必须经低温催芽后方可播种，先把种子浸种12-24小时后，在放入冷库(2-4℃)进行低温处理24小时，然后放在20℃下进行催芽，期间要经常翻动种子，保持种子湿润，经3-5天种子露白即可播种。
高畦种植
播种前需深翻土地，耙平，整畦，畦宽1.2米左右，然后亩施腐熟厩肥1500公斤，搭配施三元复合肥25公斤作基肥，播种方式采用点播，每穴播2粒种子，每亩用种量为1公斤左右，播后覆盖潮湿细土。
田间管理
菠菜长出真叶后，应及时浇施一次淡粪水，以后随着植株生长，可逐步加大追肥浓度，施肥掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则，菠菜进入生长盛期，需追施尿素2—3次，亩施5-10公斤，以促进植株叶簇生长，提高产量，改善品质，采收前15天要去除遮阳网，以降低菠菜植株体内硝酸盐含量。
