葡萄果实开始上浆前后，果粒纵向开裂，裂果严重时露出种子，亦有少数品种在近果蒂处呈半圆形开裂。裂果发生后，因裂口处易滋生腐生霉菌，使果实腐烂变质而失去食用价值。
葡萄裂果原因：
①葡萄感染白粉病引起裂果。
②果粒间排列紧密、挤压过甚造成裂果。
③土壤水分管理失调，如葡萄在幼果迅速膨大期土壤缺水干旱，果粒发育不良，果肉细胞小而紧密，果皮老化，果实上浆之后突然大水浇灌或遇大雨，果粒骤然吸水，靠近果刷的细胞生理活动加快，吸水膨大，而皮层细胞活动比较缓慢，随着果实膨压的增大，使果粒纵向开裂。
④不同品种之间，对土壤水分失调抗逆性较差，如乍娜、凤凰51、里乍马特、红富士等品种较易发生裂果。兴华1号、峰后、信浓乐、京秀、奥古斯特等品种很少裂果。
防治方法：
①选用不易裂果的品种，如兴华1号、京秀等。
②果粒比较紧密的品种可在开花前5—10天用10—25毫克/千克的赤霉素喷洒果穗，拉长穗轴，或在幼果迅速膨大期以前细致疏果，使果粒保持适宜的密度，防止果粒密度过大，引起挤压而裂果。
③合理灌水，落花后7—10天和幼果迅速膨大期，注意土壤灌水，保持土壤湿度，果实上浆后适当控制土壤灌水，严防大水漫灌。
④地面覆草并加覆薄膜，保持土壤水分均衡。
⑤注意预防白粉病发生，落花后7—10天和幼果生长发育膨大期，及时、适时喷洒1000倍“天达—2116”+2000倍10%世高+3000倍有机硅药液，每15天左右1次，连续喷洒3—4次，可有效地预防裂果现象发生，并能兼防其它病害。
