我市早秋大白菜的产品上市时期为国庆节前后，能获得较好的经济效益。但其育苗期恰好在7月中下旬~8月上中旬，较高的气温常常影响和抑制大白菜幼苗的生长，而且往往导致病毒病严重发生而导致减产，甚至绝收。因而，防止高温对大白菜幼苗的危害是夺取秋大白菜丰产的关键技术措施之一。现结合多年实践，将早秋大白菜生产育苗技术关键总结如下，供生产者参考。
1、选用适宜品种
大白菜品种繁多，不同品种其适应范围和品种特性有差异，选择适宜的优良品种是大白菜育苗成功的关键技术之一。由于大白菜秋季栽培其整个生育期都处于高温及强光照条件下，因而应选用抗热、耐强光且对病毒病、霜霉病和软腐病有较强抗性的早熟大白菜品种如夏抗50、夏抗55、日本夏阳、夏丰、卷翠、四季王、韩国白菜、韩国快白菜、春秋54、热抗白45、丰抗70、鲁白一号和83-1等。
2、确定适宜播期
大白菜新种和陈种子出苗时间不一样，新种播后48h出苗，陈种子播后约60h左右出苗。为使刚出土的幼苗不受高温强光危害，应将苗子出土时间安排在下午或傍晚时间，所以新种子应在下午5时左右下种，陈种子应在早晨8～9时下种。
3、选择育苗地块
为防止秋雨，苗床应设在排水良好的地块。春夏茬为十字花科蔬菜的地块不宜选作苗床地。苗床地应尽早整地，充分日晒和风化。苗床宽度一般为1.5m，长7~10m。单株营养面积7cm2以上。每床育苗2000~3000株。夏秋季气温高，苗龄一般为25~30d，待幼苗长到4～5片真叶时应及时定植。
4、进行护根育苗在秋大白菜生产中，苗期由于高温干旱而诱发病毒病大量发生，造成减产欠收。采用普通方式进行育苗又会因移栽造成伤根，而且不利于缓苗，影响其正常生长发育。因而，早秋大白菜栽培宜采用营养钵进行护根育苗，这样既便于集中管理、利于培育壮苗，又克服了普通育苗方式的缺点。
5、加强水分管理
实行“三水齐苗、五水定棵”的浇水制度，可以防旱降温，减轻病毒病的发生。所谓“三水齐苗、五水定棵”是指在播种24h之后浇第一次水，幼苗刚有少量出土时，再浇第二次水，等幼苗完全出齐后浇第三次水。幼苗长到拉十字期，间苗后再浇第四次水，出现第10片左右真叶时，再浇一次定苗水。当然，应根据天气情况适当减少浇水次数，同时注意排涝，以减少后期黑腐病和软腐病的发生。
6、及时遮荫降温
育苗高温期间，在苗床内可实行多次喷水，每1~2d喷洒一次水，以降低床内温度，减少高温对幼苗的伤害。在光照过强时，可以利用遮阳网遮阳，在雨水较大时，可以遮雨防冲刷。
7、病虫综合防治
在大白菜地下害虫为害严重的地区，播前每666.7m2用25%西维因可湿性粉剂，或50%辛硫磷乳油拌细土撒施后翻入土中进行消毒；防治软腐病、黑腐病、角斑病可用占种子重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌种，或50%可杀得粉剂500倍液，或农用链霉素200mg/l+1%过磷酸钙浸出液喷雾；炭疽病较重田块及时用25%炭特灵可湿性粉剂600倍液，或50%炭疽福美可湿性粉剂500倍液，或2%农抗120液剂200倍液喷雾防治。大白菜苗期虫害主要有跳甲、菜青虫、菜螟、蚜虫等，可用50%避蚜雾可湿性粉剂2000～2500倍液，或用40%乐果乳油800～1000倍液喷雾，或2.5%保得乳油2500～3000倍液喷雾。
