西葫芦是设施栽培面积较大的蔬菜种类之一，利用冬暖大棚生产，西葫芦上市正处于春节及早春蔬菜少的供应阶段，其经济效益十分可观。
1选择优良品种
冬暖棚越冬的西葫芦，其品种要求早熟、高产、优质、耐低温、抗病性强。选择在大棚中种植较好的西葫芦品种，如早青一代、阿太西葫芦等。
2配制营养土
西葫芦的苗床土要求营养全，保水，保肥，增温快，并具有一定的通气性，不含土传病害的病菌及虫卵。其肥沃的田土与充分腐熟的细粪比为6:4，每立方米的营养土再加氮、磷、钾复合肥2kg，混匀过筛。为了灭菌，每平方米营养土可加50％多菌灵100g。
3播种育苗
播种期一般在9月底至10月上旬。浸种、催芽将种子放于洁净的器皿中，慢慢倒入温水，搅拌，浸种4小时，再用0.1％的高锰酸钾溶液浸种20分钟，然后捞出，清水冲洗后放于吸足水的纱布内催芽。晴天播种，播种后，白天保持28～30℃，夜温18～20℃，齐苗后揭去地膜，白天25℃左右，夜间10～15℃。定植前7～10天降温炼苗，4整地定植
大棚地施腐熟优质圈肥75t/hm2以上，磷酸二铵和硫酸钾各450kg/hm2，然后深翻地30cm左右，并将肥土掺匀，耙平，耙细。定植时大行距65～70cm。小行距55～60cm，株距50cm。
5定植后的管理
温度、湿度、气体及光照的调节定植缓苗期间，棚内应保持较高的温度，白天25～30℃，夜间18～20℃；缓苗后。适当降温，白天25℃，夜间12～15℃；坐瓜后，适当提高温度。深冬严寒期间，中午温度应保持28～30℃，以防夜温过低。2月中旬寒冬过后，西葫芦长势过快，应进行追肥，配合氮、磷、钾多施肥。到生长中后期，茎蔓在地上匍地。为充分接受阳光，必须采取吊蔓措施，并及时摘除病、残、老叶以及侧芽、卷须，以免发生病害和消耗过多的养分。开花后10～15天即可采收嫩瓜。
