我们选择的品种是早熟品种京欣一号和郑杂9号，它们的生长势中等，易坐果，瓤色红，口感脆爽，汁液多。施肥整地是栽培技术中很重要的一个环节，亩施优质厩肥4000－5000千克（或腐熟鸡粪3000－4000千克），尿素15千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾15－20千克，底肥中的有机肥在普遍耕翻时施入一半，丰产沟内施另一半。
棚内日平均气温在12℃以上，凌晨棚内气温不低于5℃时，即可播种。采用干籽直播，按株距40厘米在垄上开播种穴，每穴点2～3粒种子，覆土2厘米左右，然后立即盖小拱棚，拱棚长度15～20米，跨度2米。田间管理上应注意：一是控温。出苗前尽量保持温度以促出苗，齐苗后要控制温度以防徒长，白天以20℃～30℃为宜。随天气渐暖，棚温渐高，应通风降温。通风应掌握由小到大的原则，中午棚内气温很高时，不要立即揭开棚膜，以免幼苗骤然失水而萎蔫。4月中旬以后，外界气温逐渐升高，可加大通风量，使幼苗适应外界环境，5月上中旬外界平均气温20℃以上时，即可撤除棚膜。二是压蔓整枝。西瓜一栽多熟栽培采用双蔓整枝的方法(即留一个主蔓和一个侧蔓），当瓜蔓长到30厘米长时整枝。同时进行压蔓，压蔓时将主蔓第二雌花下垫土2.5厘米厚，瓜蔓上用土压好即可，若第二雌花未坐住，可选第三雌花进行人工授粉，以提高坐瓜率，授粉时间最好在早上7～8点进行。三是留瓜。一株留瓜一个，就选择瓜胎端正的留下，次的去掉，一般留主蔓第二个瓜或第三个瓜。四是肥水管理。待幼瓜长至鸡蛋大小时，要追施尿素15公斤、硫酸钾7.5公斤，可顺水冲施或先撒施而后浇水。在果实膨大期还需喷施0.3％的磷酸二氢钾和硼砂混合液进行叶面施肥，以提高西瓜的品质和产量。五是翻瓜。为使瓜形端正、着色一致，可在果实直径10～20厘米时用草圈垫瓜。在果实大小基本长足后，进行翻瓜，即每3～4天将果实转动方位一次，共2～3次，使西瓜果实全面受光，着色良好，提高商品价值。西瓜成熟标志为：果皮光滑发亮，花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷，果柄上的茸毛大部分脱落，果实附近的几节卷须枯萎等。
