沙田柚为什么叫营养保健水果?

发布日期:2021-04-07 12:50

沙田柚是柚类中的佳品,被誉为“柚中之王”。每克可食部分含蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物11.8克,热量222千焦,粗纤维0.5克,灰分0.6克,钙19毫克,磷27毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素微量,维生素氏0.05毫克,维生素馬0.02毫克,尼克酸0.4毫克,维生素C123毫克(相当于柑橙的2~4倍)。这些物质都是人体所必需的。

科学家们发现,柑橘中富含的类黄酮物质对预防皮肤癌、直肠癌也有作用。沙田柚果实为高糖低酸类水果,常食有健胃、清热、解毒、润肺、化痰止咳等功效。正如民间所说:“日食一柚,活过九十九”。另外,将果置于室内,香气馥郁,溢数月不绝,令人身心舒畅。