当温度高过25度的时候，要及时通风降温。在通风的时候注意天气，如果是晴天时不可在中午进行。如果黑木耳生长快到达发菌期时，要保证培养室的温暖在23度左右。另外，还需适时采收，过于成熟会导致出现成熟性烂棒的现象，而且还会受到杂菌的侵害。
