蔬菜幼苗栽植前为什么要炼苗？

定植前逐渐锻炼幼苗，可提高幼苗对不良环境的抵抗能力。经过锻炼的幼苗抗寒力和耐旱力增强，定植后缓苗期短，提高幼苗的成活率。