花菜和西兰花是同类蔬菜吗？营养有何不同？

花菜与西兰花应属同类蔬菜而品种不同，营养价值相似而略有不同，白色花菜富含各种维生素，绿色的西兰花花菁素及叶绿色含量偏高。