银杏树是珍贵的观赏树种，不仅在园林绿化中应用广泛，用银杏树制作盆景也比较美观。修剪是银杏盆景造型的主要技术，应根据不同的欣赏要求，采用疏剪、短截、回缩等手段，剪去多余的侧枝、平行枝、交叉枝、过密枝、徒长枝和病枯枝，突出主干，充实观赏枝，使其具有更高的艺术格调。但修剪应顺其自然，不能机械模仿。
加工：
雏形是制作盆景的基础。加工雏形，方法是在银杏树桩木的生长季节采用各种方法对枝干进行蟠扎，使其或曲或直，或斜或正，或俯或仰，按期制好伸展的方位。扎片时，如枝条过长，欲使其弯曲成螺旋状，则开始就需要用套棕法，把棕丝携在枝上。扎片后一棕套一棕，不剪断棕丝，谓之连棕。但不能拘泥于一种棕法，而应因桩而异，灵活地运用阳棕、撇棕、底棕、拌棕、手棕、吊棕、下棕、缝棕等各种棕法。因银杏树叶片较大，蟠扎时需小心翼翼，切忌靠近桩头。否则，将影响桩头的美观而降低艺术价值。
造型：
根据对银杏盆景不同的欣赏要求，事先绘制出造型设计图案，因桩造势，按图索形，对枝干进行弯曲绑扎、调理曲直。观实盆景主要欣赏种实，成熟前种实貌似橄榄，成熟后宛如金橘，初以绿叶，色彩悦目。造型时注意培养结实枝，辅之以人工授粉，种大粒美。观叶盆景偏重于叶形与叶色，强调色形俱佳、树形独特。树桩盆景力求苍劲嶙峋之雄姿，可以利用老树的根桩等养成干粗、枝曲、根露的孤傲气质。
