冬季大白菜应如何保存？

住楼的市民一般采用室内堆储法，可放在储藏间或无暖气的房间，放置方法，应一层一层的放整齐，每层用秫秸或硬杆隔开。注意室内温度的变化。如室内却无地方，也可楼外选择向阳背风的地方，把大白菜挨个竖码好，再用塑料膜覆盖好，并用能增温保温的玉米秸或稻草压好，白天晴好将塑料膜掀开让白菜散散水气，然后再封好。