1.化肥用量过大，特别是氮肥施用量过多。2.滥用、超量使用除草剂。3.大蒜种植前蒜瓣未分级，大蒜瓣和小蒜瓣混种。4.播种期不合理。5.蒜种在冷库中储藏过。6.气候对大蒜的影响。7.施用了未经腐熟的农家肥。
