花生油和大豆油的营养价值哪个好一些

食用油各有各的营养，两种油构成的营养成分不同，没有可比性，花生油是一种比较容易消化的食用油，含不饱和脂肪酸80%以上，于人体消化吸收；从营养价值看，大豆油的脂肪酸构成较好，由很多种不同的脂肪酸组成的，其含有的丰富亚油酸，能显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病等，是一种营养价值很高的食用油。