柚子裂果是在柚子生长期间出现的一种状况，柚子中期裂果造成大量落果，后期裂果导致果实易腐烂，不耐储运，商品价值严重降低，经济损失较大。那大家知道柚子裂果的原因和防治措施吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
一、我县柚子生产现状
上杭县柚类种植面积大，生产的柚果品质好，尤其近年发展速度快，已成为当地农民收入的一个特色果业。本县柚子主栽品种为红肉蜜柚、沙田柚和杭晚蜜柚。2013年柚子总面积3.87万亩，产量1.15万吨，年产值约4600万元。是全县单一面积、产量最大的果树品种，主产乡镇为稔田、下都、临城和中都等乡镇。
上杭县沙田柚面积和品质，以下都乡为最，还有中都等周边乡镇有一定面积，市场誉称为“下都沙田柚”，是上世纪90年代发展的，并成为本县特色的名牌果树品种。沙田柚味甜而脆，极耐贮藏，不裂果，但种子多，水份少，特别是硬枝型品系肉质干粗品质差，价格较低销售较难。
红肉蜜柚是近年从本省平和县引进的蜜柚品种，目前是官溪蜜柚系列品种中，种植的面积最大的品种，本县主产的稔田镇面积达1.5万亩。官溪蜜柚系列品种包含原白肉型的官溪蜜柚，近年种植较多的红肉蜜柚，新选育的黄肉蜜柚、红绵蜜柚和三红蜜柚共五个品种，它们除肉的颜色有差异外，其它性状区别不大。其共同特点是成熟期早中秋上市，果大无种子，甜酸适口。但均有较重的裂果现象，一般年份裂果率20%-30%，高的年份50%，造成较大的产量损失。同时，存在30%左右的裂瓣，汁胞粒化和木栓化现象，果越大越严重，影响了品质和价格。
杭晚蜜柚是上杭县经作站选育的具有自主知识产权的晚熟柚新品种，果实美观近圆形，果大汁多化渣，甜酸适口，品质极佳，成熟期迟。该品种不裂果不裂辨，是目前国内综合性状最优的晚熟白肉柚新品种。杭晚蜜柚汁胞特别脆嫩，采摘后短期内口感特佳，但贮藏后汁胞变软，开瓣时汁胞易破损而流汁，给人肉烂的感觉。另外，杭晚蜜柚甜酸度与官溪蜜柚系列品种相似，部分喜甜的民众不喜欢，对种植和销售有一定影响。加上近年果品价格低，农民种果积极性受影响，连片规模面积较小，品种优势尚未发挥。
二、柚子裂果的原因
柚类裂果是柚子果实从中心开裂，呈空心状，后逐渐裂到果实顶端，导致顶部出现裂口。柚子裂果的因素很多，其机理与柚果实内源激素水平密切相关，品种是根本因素。其次受果实发育特点、果实组织结构影响。同时与水分、矿物质营养、土壤质地等多方面的因素有关。在外界因素中，以水分的影响最大，高温日灼、病虫害严重及管理不当也会引起裂果。
1、品种问题。不同品种柚裂果轻重差异显著，文旦柚品系较沙田柚和葡萄柚品系裂果严重。如浙江的玉环柚、福建的琯溪蜜柚等裂果都较重，一般年份的裂果率为20%-30%，特殊年份高达50%。四川省的通贤柚、江津红心柚、香甜柚、中江蜜柚、梅湾柚等每年的裂果率在30%-40%，严重时高达70%-80%。
研究认为，柚裂果与种性遗传有关，玉环柚、琯溪蜜柚裂果的内在原因，是种子高度败育成无籽或少许瘪粒种子，不能产生赤霉素，导致囊瓣内缘开裂。因此，无核的品种裂果较重。果形与裂果也有关系，琯溪蜜柚品系卵圆状小果型易裂果，玉环柚果实扁圆形存在中心柱开裂、囊瓣开裂以及果顶开裂的“三裂”现象。
2、果实发育时期。在果实发育中期，即细胞快速分裂和膨大期，因果皮细胞与果肉细胞生长速度不一致导致裂果，会造成大量落果，对产量影响最大。果实发育后期裂果，主要影响柚果品质，如度尾文旦柚果实近成熟期裂果率较高。而琯溪蜜柚的裂瓣，在果实成熟期，因中心柱空心，汁胞膨大造成囊瓣内缘开裂，果越大越严重，并出现汁胞粒化和木栓化，严重影响柚果品质。
