一、整地施底肥。种植油菜一般利用水稻田。在中晚水稻收割后即行整地，每亩施优质农家肥2000公斤以上,油菜专用复混肥40公斤,硼砂1公斤,均匀撒施,整细起畦开沟，开好田间沟及四周排水沟。二、精细播种。一般播种量:以200～300克/亩为宜，密度约2～2.5万株/亩。播后灌一次跑马水，即土壤湿润后将水排出，促发芽、全苗。播种方式采用条播（播种沟深3-4厘米，条距33厘米）或穴播（穴3-5厘米，穴距33*33厘米），也可采取撤播。将种子与土杂肥混合均匀一同播下。
三、疏苗补苗。出苗后，在一叶期拔去团苗，做到苗不挤苗，2-3叶期，做到叶不搭叶，4-5叶期定苗。定苗原则：去病留健，去弱留壮。每亩留2万株左右。撤播由于播种不匀，更要及时去除团苗，并于5叶期在苗稀处补苗。补栽时要浇定根水，促进早成活。
四、中耕培土。对直播油菜，一般在全苗后出现2～3片真叶时结合间苗、追肥进行第一次中耕，当有4～5片真叶时，结合定苗、追肥进行第二次中耕，此后在低温来临之前再中耕一次。对移栽油菜，应在幼苗移栽返青后结合追肥进行第一次中耕，以后在冬前再进行1～2次中耕。此外，在每次浇水和降雨后，也应适时进行中耕松土。中耕深度宜先浅后深，避免伤根过多，油菜田要结合中耕进行培土，特别是对高脚苗更要培土，不仅可以减轻冻害，还可以防止倒伏。
五、合理施肥。油菜追肥主要用作苗肥和薹肥。如果底肥缺乏，油菜长势差时，早施苗薹肥，并适当增加追肥数量。当油菜苗期4-5片真叶，间、定苗时，结合定苗每亩施用硫酸铵3公斤，配合腐熟人畜粪尿作提苗肥。及时追施薹花肥。油菜现蕾抽薹时每亩施尿素5-7公斤，氯化钾3-4公斤，或每亩施45%氮磷钾复合肥7-8公斤。④根外追肥。在苗期和盛花结荚期分别用0.2%的硼砂液或磷酸二氢钾进行叶面喷施，以提高结实率。
六、防治病虫害。油菜虫害主要有蚜虫、菜青虫和跳甲等，可选用可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾；病害主要是菌核病、霜霉病等，可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000--1500倍液防治。