高山番茄的生长季节一般在4—10月，这段时间既会遇到较长的梅雨期，又会遇到夏季的高温干旱，且8月时有暴雨天气，这给高山番茄的种植带来了一定的难度。采用设施栽培既可避雨又可保湿。现将高山番茄采用的设施形式和设施栽培的技术介绍如下。
1、设施的形式
1．1大棚棚架+覆盖材料
棚架可以是钢架大棚，也可以是毛竹大棚。覆盖材料可以用塑料薄膜、遮阳网、防虫网等。塑料薄膜新旧皆可，但旧的不能太破，破的大洞应用透明胶布补好。因为薄膜破洞过多，棚内雨天漏雨，会加大棚内的湿度，番茄容易发病。较为可取的覆盖方式是顶膜用新的塑料薄膜，侧膜用旧的塑料薄膜或防虫网，顶膜上再覆盖一层遮阳网。此外还需要用压膜线把覆盖材料固定好，防止大风吹坏覆盖材料。
1．2微蓄微灌设施
有微型的蓄水池、引水用的塑料输水管和埋于大棚内地膜下的塑料滴灌带。利用微型的蓄水池把山区的细小水源蓄积起来，依靠自然地形高差形成水压，通过塑料的输水管把水输送到田间，通过滴灌带把水输送到植株的根系。
1．3地膜
起到加强土壤保湿和降低大棚内的空气湿度的双重作用。
2、栽培技术
2．1选择抗病良种
大、中果型的番茄品种主要有上海的合作903和宝大的903，浙江省农科院的浙杂203、浙杂205、浙杂806、浙杂809，华南农大的夏红1号(该品种表现高抗青枯病)等品种，近几年引进的以色列品种FA—189、R—144、FA—516等。樱桃番茄品种主要有圣女、亚蔬6号等。
2．2育好苗
①播前进行种子处理。播前在太阳下曝晒1—2天，以杀死种子表面的部分病菌，并能提高种子的发芽势。常用温汤浸种法，用55℃温水不断搅拌浸10—15分钟，然后让水温降到30℃再浸种催芽。药液浸种消毒法，先将种子用清水浸泡1—2小时，再将种子浸到一定浓度药液中，经过5—15分钟，然后取出洗净至无药味，再进行浸种。常用的药有10％磷酸三钠液、1％高锰酸钾溶液、1％硫酸铜溶液、40％福尔马林溶液等。
②配制营养土。苗床用营养土下垫上盖，防病促苗效果好。营养土配方可用：新园土3／5、腐熟栏肥1／5、火泥灰1／5，添加过磷酸钙2％—3％、代森锌1％、敌百虫0．1％，提早堆肥发酵、杀虫灭菌。配制营养土要堆制30天以上。播种时下垫营养土5—10厘米，撒籽后上盖营养土薄薄一小层(0．5—1．0厘米厚)。苗床选择地势高燥、不易积水、背风向阳、前作为豆类或水稻田，忌用老苗床和种过茄果类、瓜类作物的田块。
③适期播种。播种期在4月中旬到5月上旬。播种前苗床要进行消毒，可以防治猝倒病、立枯病、灰霉病。其方法在播种前每平方米用绿亨一号1克，加水稀释至3000倍，或绿亨二号3—4克，加水稀释至1000倍，均匀喷洒于苗床内；或按上述用药对过筛细土10—20公斤充分掺匀后取1／3撒在畦面，余下2／3播种后作盖土。播种前苗床浇透水，播后盖上营养土。大棚或小拱棚育苗注意温度夜间最低不要低于6—8℃，白天应高于12—15℃。
④苗期管理。苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病，虫害主要是潜叶蝇与蚜虫。主要通过苗床消毒来预防苗期病害，幼苗发现病株应立即拔除，用绿亨一号3000倍液、绿亨二号600倍液喷洒。防治蚜虫可用50％的抗蚜威2000—2500倍液或10％的吡虫啉4000倍液或康福多8000倍液。防治潜叶蝇可用75％的灭蝇胺4000—5000倍液。
幼苗70％—80％出土后要及时通风透气，降低土壤湿度。苗期将大棚的两头和两侧揭开进行通风换气，遇大雨将两侧封好，防治雨水溅人大棚内。
2叶l心时采用塑料营养钵分苗，钵内装上营养土，选择晴天分苗，分苗前给苗床浇水，待水下渗，土不发粘时起苗。起苗时尽量少伤根，根际带土。
分苗后一般不再追肥，但如幼苗叶色浅淡，出现缺肥现象时，可根外追肥，喷施0．2％尿素+0．1％—0．2％磷酸二氢钾。苗期应尽量控制浇水，土壤见白再浇，以防幼苗徒长。
2．3整地搭大棚、施基肥和防地下害虫
①整地搭大棚。高山上的菜地多以高低不平的梯田为主，大部分的田块宽不到6米，搭大棚有一定的难度。首先应把高低不平的梯田合并成宽6—8米的田块，同时做好保坎工作。搭好大棚，大棚宽6米或8米，长度随田块而定。番茄生长前期属梅雨季节，雨水较多，覆盖材料棚顶用塑料薄膜，棚的两侧可用塑料薄膜，也可用防虫网，然后用压膜线把覆盖材料固定好。
②施基肥和防地下害虫。每亩施腐熟的农家肥5000公斤、过磷酸钙25—40公斤、草木灰100—150公斤、好年冬颗粒剂2公斤。发过青枯病的田块，每亩将100公斤的生石灰结合翻耕施入。商品有机肥应在定植前15—20天施人。施用后应浇足水，并使土壤保持合适的水分。6米宽的大棚作成4畦，8米宽的作成5畦。把栽培畦整成龟背形，畦中间稍高，两边稍低。要求深沟高畦。畦整平后，在畦的中间铺上滴灌带，然后铺上地膜，铺地膜时膜要拉紧，膜四周和栽培穴处用土封严、压牢。
2．4及时定植
5月下旬至6月上中旬定植。秧苗做到带土带药定植，合理密植，有限生长类型的品种，采用双秆整枝，每亩栽2000株；无限生长类型的品种如以色列番茄和浙杂203等采用单秆整枝，每亩栽2600株。定植前先铺上地膜，定植好后把定植的穴口用土封严。及时浇定根肥水，用稀人粪尿或0．2％—0．3％尿素液浇入定植穴。为了防止青枯病等细菌性病害的发生，可在定根肥水中加入绿亨杀菌王或春雷霉素或72％农用链霉素或新植霉素一起浇入。浇定根肥水利于幼苗根系和土壤紧密结合，利于缓苗。
2．5大棚管理
植株定植好后闷棚4—5天，待植株成活后，揭开大棚的两头薄膜，利于通风换气。梅雨季节雨水较多时将顶膜、裙膜盖好。到了高温干旱时，当气温升至25℃，将裙膜揭开，如遇暴雨又把裙膜盖上。高温干旱时，塑料顶膜上再覆盖一层遮阳网，可以更好地起到降温和减少土壤水分的蒸发作用。
①水分管理。5—6月雨水较多，要注意排水，要求大棚四周能及时将积水排出。番茄生长初期，需水较少，但到结果旺期，蒸发较大，需水也多，此时滴灌每天开1—2小时，直到地膜下的土壤湿润为止。湿润的土壤可以降低脐腐病的发病率。
②肥料管理。结果盛期每隔一个星期进行根外追肥一次，肥料可用0．2％—0．3％的磷酸二氢钾液、绿芬威、正大营养宝(富果型)等。
③植株调整。有限生长类型的品种采用双秆整枝，无限生长类型的品种采用单秆整枝。及时做好绑蔓工作。
④防治落花落果。用番茄灵或2，4-D液点花，或用防落素液进行喷花。
⑤病害防治。病害主要有番茄青枯病、病毒病、早疫病等。青枯病可用绿亨杀菌王1000—1500倍液或4％春雷霉素800—1500倍液或新植霉素4000倍液或农用链霉素4000倍液等进行预防；病毒病可用病毒K1200—1400倍液+叶面肥或菌克毒克300倍液进行防治；早疫病可用扑海因1000—1500倍液或铜氨合剂400倍液或加瑞农700倍液防治。
2．6及时采收
第一档果开始转色，可用2000毫克／升的乙烯利液进行催红，及时采收，以利后续果实加快生长。以后的果也是转红了就可以采收，如果留得太红，因为山路一般高低不平，不耐运输，影响其商品性。同时将枯黄的老叶或病叶及时摘去，以改善通风透光条件，同时减少植株养分的消耗，提高产量。
