症状：炭疽病又称苦腐病，在夏季高温、多雨、潮湿地区易发病，是苹果的重要病害之一。主要危害果实，也可危害枝条。果实发病初期在表面出现淡褐色圆形小点，逐渐扩大，病斑中心长出轮纹状排列的小黑点，并突破表皮，病部果肉软腐下陷、褐色、切面呈漏斗状。枝干发病多发生在虫害部位和细弱枝条基部，受害时表皮有褐色、凹陷的不规则病斑，病斑上有小黑点，后期皮层开裂，露出木质部，最后使枝条枯死。该病一般7月开始发病，8月中下旬进入发病盛期，采收前约15～20d达发病高峰，低洼地、排水不良和周围有洋槐的果园发病尤其严重。
防治：①搞好果园的清理工作，保持园内通风透光，将残枝枯叶、病僵果清理干净，集中烧毁，然后喷或涂40%福美砷可湿性粉剂100倍液。②重视幼果期的防治，一般在落花后15天左右可用l：2：200波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、64%恶霜锰锌可湿粉1000倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治，每隔15～20天喷一次，直至8月上中旬，并注意交替用药，以提高防治效果。
