１.品种原因：由于夏季气温高，所以一定选择有一定的耐热性、抗病性、抗逆性的品种。如果品种选择不当，会导致生长期过长不包心。
２.氮肥施肥过量：多数农户急于求成，为促进生长，一味偏施氮肥，大白菜常因磷、钾肥缺乏，导致植株松散不包心。
３.病虫危害：夏季气温高、雨水大，病虫害发生较为严重，常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉病和蚜虫、菜青虫等，如果预防不当，导致大白菜病虫危害严重，也会引起大白菜不包心。
４.供水不均：忽旱忽涝，即水分供应不均衡，也会导致不包心。由于今年雨水较大较多，土壤中水分充足，导致大白菜生长不良，直接出现不包心现象。
