春白菜收获工夫布置：2月上旬至4月下旬分批收获，直播或移栽，以幼苗(俗称鸡毛菜或小白菜)上市。在3月下旬之前收获宜选用旬晚熟种类，如四月慢等。在3月下旬以后收获，多选用早熟种类，如高脚白、矮脚白等，每亩收获子1.2～1.5公斤。
春白菜的栽培技术
1.选地作畦应挑选无三废净化、无超标农药残留和有毒重金属的松散沃泥土，接纳窄畦深沟种植，畦宽1.5米，且请求畦面平整。多施陈腐朽灰和土杂肥，进步土温。
2.收获定植春白菜多以幼苗上市，局部定植。收获后施40％～50％腐熟人畜粪，当前视天色和畦面干湿状况决议倒水。栽幼苗时，苗龄15～25天，行距16cm，株距6～10cm。多与瓜类和豆类蔬菜间作。
3.中耕追肥春季多雨，土易板结，应实时清沟排水，避免土面积水，下降地下水位。关于移栽苗要实时浅中耕，肃清田间杂草。定植成活后，每3～4天追施一次粪肥。好天土干，追肥次数要勤，浓度宜小；雨后土湿，追肥次数要增加，且浓度可恰当加大。直播幼苗上市前，只需在出苗后，选好天追施1～2次2～3成熟粪肥。留意在采收前7天以上停施粪水，视天色和缺肥状况改浇净水或施大批尿素或碳铵。
4.大棚种植春白菜可与瓜类和豆类蔬菜在大棚间作，能保温避霜或避寒，有益延长生育期，延迟上市，改良质量。
