(1)施足基肥。
基肥结合整地施入，亩施腐熟农家肥5000～6000千克、磷酸二铵10千克，平整土地，起垄。(2)用好三次追肥
①适量追施“提苗肥”。白菜齐苗后3～4叶期，看苗情亩施尿素5～10千克，如果底肥充足，可不施肥。
②及时追施“发棵肥”。8月下旬至9月初，亩追施尿素10～15千克蝇，随后浇一次大水。
③重施“结球肥”。9月中旬白菜进入结球期，是需肥量最大时期，追施尿素25～30千克。个别种植户分2次进行，分别在9月中旬、10月初追施尿素10～15千克，第二次增施硫酸钾5千克，随后浇水。
④根外追肥。在莲座期、结球期各喷1次0.3%的磷酸二氢钾溶液，结球期喷2次0.2%氯化钙溶液，预防白菜“干烧心”。
