胡萝卜收获后如何贮藏呢

胡萝卜易腐坏而且具有季节性，亟需良好的贮存方式或者利用方式使其价值最大化。[3]贮藏方法有沟藏和窖藏，目前生产上多用窑藏。窖深应大于冻土层深度，一般深2米、宽3米、长度不限，窖盖用秸秆或木料作材料，上覆40厘米的厚土。装袋的胡萝卜码成1米高的长垛，盖好窖口。并留好通气孔。窖内保持温度1-3℃，湿度95%。