一、三次间苗
第一次间苗在“拉十字”(两叶一心)时，拔除出苗过迟，子叶形状不正常，生长弱小或拥挤的幼苗。第二次间苗在“拉十字”后的5—6天约有2—3片幼苗时，选留幼苗叶形正常而生长强盛的幼苗。第三次间苗在5—6片叶时，苗距10—12厘米。团棵时根据不同品种，按一定株距定株或定植，并在苗期补栽缺苗，更换弱苗、病苗。
二、勤浇小水、及时排涝
苗期虽需水量不大，但气温高，勤浇小水，保持土壤湿润，可减轻高温危害，降底病毒病的感染率。苗期雨水少时，利用停雨间隙及时间苗，增施提苗肥，亩施尿素3—4公斤。大雨过后要及时排出畦内的积水，以防烂根死苗。
三、中耕施肥
定苗后若田间幼苗生长不整齐，可对生长偏弱的小苗，点浇2—3次200—300倍的尿素水，促使弱苗快长。苗期中耕一次，并在苗周围培土。结合浇水施一次催苗肥和一次发棵肥，每次每亩施尿素5—6公斤。
四、防治病虫害
大白菜苗期蚜虫可用50%避蚜雾可湿性粉剂2000倍或蚜克星1000倍液喷雾防治，兼防其他害虫，炭疽病可用50%炭疽福美500倍液喷雾。
