夏茄子因其生长处在高温、多雨、病虫草发生频繁季节，致使产量低而不稳，要实现理想的产量应抓好以下田管技术：
一、施好“三”肥
秧苗活棵后，施好提苗肥，亩施20％人粪尿1000公斤或穴施复合肥10－15公斤；在门茄膨大时，施好初果肥，施人粪尿1500公斤或穴施复合肥15公斤；施好壮果肥，在茄子进入结果期施入人粪尿2000公斤或施复合肥20公斤。
二、管好“三”水
除浇好定根水外，在果实开始发育露出萼片时，浇好稳果水，以保证幼果生长，重浇壮果水，此时果实发育最快，灌大半沟水，达到墒足自然落干；采收前2－3天，轻浇一次冲皮水，使果实充分长大，果皮鲜嫩，具有光泽，以后坚持湿润管理。
三、整枝
茄子枝条开花结果习性相当规则。一般采用自然开心整枝法发即角层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的两对称枝条，对其它枝条，尤其是垂直向上的一律打掉。打杈在门茄坐稳后将下面发生的腋芽全部打掉，在对茄和“四月茄”以上除及时摘腋芽外，还要打顶摘心，这样可保证每株结果5－7个。
四、中耕除草
茄子旺盛生长阶段，也是杂草旺长期。因此要结合中耕除草培土，在封行前进行2－3次，进行消灭草荒，延长保墒时间、培土目的。封行的不再进行中耕。
五、防病治理
造成夏茄子减产降低甚至丧失商品价值的病虫有绵疫病、褐斑病、芽螟。防绵疫病可用70％敌克松500－600倍液或70％百菌清600倍液防治；防褐斑病可用65％代森锌500－600倍液防治；防芽螟最佳时期为下一节花序伸长、上一节花序尚未伸长时用药，可用2．5％功夫4000倍液或20％灭扫利800倍液防治。此外要注意防早晚疫病、蚜虫、红蜘蛛等。
六、采收
当茄子出现一圈由白到淡绿色的环状节时要及时采收上市，以提高效益。
