小麦与其它作物相比，有3个显著特点：一是小麦对土壤肥力的依赖性很大。二是小麦田氮肥用量不宜过大，否则，易造成前期生长过旺，后期倒伏减产。三是小麦对磷特别敏感。若三叶期缺磷，会导致次生根少，分蘖延迟或不分蘖。三叶后期缺磷，会延迟抽穗、开花和成熟，使穗粒数减少，千粒重下降。
冬小麦追肥一般以氮为主，追肥时间多在来年春天的返青至拔节期。小麦返青后，便进入以根、叶、蘖为生长中心在时期，当年冬小麦的产量水平对此时期氮营养供应的反应非常敏感，这也叫氮营养临界期。此时若氮营养不足，则会造成苗小，分蘖少，群体不够，难获高产。但如果追施氮肥过多，氮营养过胜，会造成叶大、蘖多，群体过大，将来必定茎长秆细，易倒伏，并且穗粒少，粒重轻，也难获高产。因此，追肥量和追肥时期应视小麦苗情而定。追施氮肥量一般约占总施氮肥量的50－70%。对于肥力较好、长势正常、群体适中的壮苗麦田，应采用取促控结合，坚持“冬前促，返青控，拔节以后攻穗重”的管理原则，在拔节时期每亩追施10公斤尿素或稀土硫酸铵锌；对于群体超过90万株的旺苗田，应以控为主，尽量避免大量养分消耗在苗期，造成后期脱肥。可采取深中耕断根、碾压、化控等措施，以加速小分蘖死亡，控蘖蹲节，控旺促壮，追肥时期可以推迟到拔节后，并以磷、钾为主，少追施氮肥。
小麦配方施肥技术
一、小麦营养特性
一般中等肥力水平每生产100kg小麦籽粒，需要氮3kg左右、五氧化二磷1.0～1.5kg、氧化钾2.5-3kg。小麦不同生育期对氮、磷、钾养分的吸收率不同。氮的吸收有两个高峰，一个是从分蘖到越冬，这一时期的吸氮量占总吸收量的13.5％，是群体发展较快时期；另一个是从拔节到孕穗，这一时期吸氮量占总吸收量的37.3％，是吸氮量多的时期。对磷、钾的吸收，一般随小麦生长的推移而逐渐增多，拔节后吸收率急剧增长，40％以上的磷、钾养分是在孕穗以后吸收的。
二、小麦施肥技术：
1、坚持有机肥为主。增施有机肥可以改善土壤理化性状，增强保肥保水能力，提高肥料利用率，特别在干旱之年还可以发挥抗旱保墒的作用。
2、合理施用化学肥料。
（1）旱地施肥：旱地施肥采用有机无机结合，提高土壤保水保肥能力，以磷促根，以肥调水，增加土壤水分利用率。在亩施1500土杂肥或加施黔发有机肥40-50公斤以上的基础上，施氮6-9公斤、五氧化二磷6-8公斤、由于我省多数地区土壤钾大多在80mg/kg以上，可少量施钾，所以建议亩施贵州黔发45%（25-15-5）+黄腐酸有机肥40公斤，俗称“一炮轰”。还可以施用贵州黔发42%（17-20-5）+黄腐酸钾有机肥作底肥，开春小麦拔节前在商情适宜时，亩施尿素（或稀土硫酸氨锌）5-10公斤。
（2）水浇地施肥：为了提高肥料利用率，水浇地推广氮肥后移技术，即把全部氮肥的50%基肥播前施入，其余50%在小麦拔节期追施。所以在施基肥时，我们建议可亩施贵州黔发42%（18-16-8）稀土配方肥50公斤，次年小麦拔节期，可施入15-20公斤氮肥、尿素或稀土硫酸氨锌均可。只有这样才会起到高水高肥高产量的目的。
（3）根外巧追肥。根外喷肥是补充小麦后期营养不足的一种有效施肥方法。由于灌浆期是小麦产量形成的关键时期，此时，抓好以根外追肥为主的“一喷三防”很有必要，即将杀虫剂、剂、植物生长调节剂（微肥、抗旱剂）等混配，一次施药可达到防虫、防病、防干热风、抗倒伏、增大穗、增粒重的目的。具体方法是：15％三唑酮可湿性粉剂70克+2.5%氯氰菊酯克＋磷酸二氢钾100克，每亩对水30公斤叶面喷雾。
