早春保护地蔬菜生产主要是一些喜温蔬菜及少数耐热蔬菜，如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、丝瓜、西瓜、豇豆等，结合早春气候在管理上要抓好几个关键技术环节。
大棚蔬菜
1．控制温度。这些蔬菜光合作用的适宜温度为20～30℃，所以棚内温度不宜超过30℃，注意及时通风降温。在生长前期（初花期、初果期）要求温度较低，后期（盛果期）温度略高。夜间大棚内气温尽量保持在15～20℃，当外界夜间最低气温高于15℃时则整夜通风。
2．降低湿度。随着气温逐渐升高，大棚蔬菜已逐步进入快速生长期，要求土壤水分充足以满足蔬菜生长需要。但大棚内空气湿度不宜太高，否则极易滋生病害，因此要加强通风，降低湿度。切忌大水漫灌，大水漫灌后严重增加地湿，影响根系生长发育，还会大大加重棚内病虫害的发生，甚至造成毁棚，适宜采取膜下暗灌或小水勤灌的方式。
3．科学追肥。大棚蔬菜座果后根据长势一般要适当追肥，施肥的地方离植株根部要有一定距离（在畦面中间点施），一般每亩施尿素10～15kg，硫酸钾5～10kg，施肥后随即浇水，并注意通风，一次不宜太多，否则易造成肥害。
小拱棚保护栽培蔬菜
1．提前扣棚提温。早春小拱棚保护栽培，要提前10～15天扣棚提温，增加土壤蓄热，杀灭病菌，加速腐殖质的转化分解。
2．安全期播种、定植。安全的定植和播种期是保障早春蔬菜丰产的关键因素之一。当棚内连续3天最低气温稳定通过10℃以上，10厘米深土温稳定在10℃以上时即为安全定植期。拱棚茄果类、瓜类3月中下旬移栽。
3．注意防寒保温。定植后要立即覆盖地膜，搭建小拱棚覆盖。地膜要拉紧、铺平、压实，破口处用土封严。拱棚四周薄膜要用土压牢，以防止大风吹破薄膜。定植后要闷棚5～7天，以利于促进早缓苗。缓苗后要视天气变化，做好通风与盖膜的管理。一般可在四月中下旬后，视天气与生长情况，加大通风降温炼苗后，适时拆除塑料小拱棚，转为正常露地栽培管理。
