芹菜适宜种植在地势较高、排灌方便、土质疏通且肥沃的沙壤土的生长环境中，芹菜在苗期应施足优质的腐熟底肥，为了能够使土壤疏松，应该多施加圈肥，能够使芹菜出苗更快且苗齐等特点。
在芹菜的生长过程中，生育期会发生病害，即芹菜烂心病。芹菜烂心病在苗期发病较为严重，部分区域或者大棚内会因此染上病害，严重的情况下，会造成绝收。芹菜烂心病在初发病时，会造成烂种的现象，导致出苗不齐。芹菜幼苗在出土后染病，会出现生长点或者心叶呈现出褐色，直至坏死、干枯；由芹菜心叶向外叶渐渐蔓延，通过根茎逐步向根部进行扩展，可见，根茎向下内部组织逐渐变成褐色，直至枯死。由于芹菜根系生长不合乎常理，病苗随之停止生长，造成了芹菜无心苗或丛生新芽，严重时，致使芹菜病苗坏死。芹菜在发病初期，随着幼苗的生长，芹菜在幼苗期至成株期逐渐发展，使幼嫩叶柄由下向上逐渐坏死，直至后期的腐烂。
为了及时解决芹菜烂心病，采取有效的措施及时防治芹菜烂心病，防止其病害扩散，造成芹菜绝收。选择优质的抗耐热的优良品种的芹菜种子；选择透水及通气性好的土壤进行育苗，采用高畦进行种植，应注意适当的遮挡阳光，避免芹菜在苗期出现曝晒的现象；芹菜在育苗时，要注意覆盖保护，防止苗期雨水过多，造成田间积水的现象，应及时的排水；采用药剂进行防治，在芹菜幼苗期进行喷施1%氯化钙溶液1-3次。发现病苗要及时的，并结合药液进行喷洒，可选用77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或30%络氨铜水剂350倍液，或农用链霉素5000倍液，每隔7-10天1次，连喷2-3次。
