苦瓜大家都知道具有清热解毒的作用，尤其适合夏季食用，并且凉拌苦瓜更保留了苦瓜的中所含有的维生素，大家知道苦瓜除了做蔬菜之外还有哪些营妙用吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消署。苦瓜凉茶：湿苦瓜30g，用300ml开水冲泡，闷泡10分钟饮用，可清热降血压，适合老年人饮用。
2、将苦瓜切成片，盐膜片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆豉同煎，色美味鲜。
3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
4、烦热口渴，用苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
1、预防、治疗痱子有奇效
苦瓜有解毒凉血的功能，能预防痱子，也能有效去除痱子。长痱子时，妈妈可以用新鲜的苦瓜叶揉烂将汁涂抹痱子处，或者将苦瓜切成块擦拭痱子，也可以用苦瓜内芯熬水后用毛巾蘸着擦拭。每天3～6次，一般1～2天痱子就能消退。夏天可以将苦瓜叶子、做菜切除的苦瓜柄、苦瓜内芯熬水给宝宝洗澡，能起到预防痱子的好处。
2、解暑防中暑
夏天天气炎热，带熊孩子出外游玩，难免会中暑，苦瓜含金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用，出门前，可以给孩子喝一杯苦瓜与其他水果混合榨成的果蔬汁，或者喝一杯苦瓜茶，孩子怕苦可以加点冰糖。苦瓜茶的做法简单，可以把苦瓜去瓤后，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水喝。不爱吃苦瓜的孩子，妈妈还可以将苦瓜与南瓜一起做菜，加少点白糖，孩子一定会爱上。
3、去除疤痕
苦瓜含有奎宁精，富含有生理活性蛋白，利于人体皮肤新生和伤口愈合。当孩子身上出现不严重的伤疤时，妈妈可以把苦瓜捣烂，挤汁服用，可加些冰糖，同时将苦瓜渣打入1汤匙燕麦粉调匀，涂于疤痕处，20分钟后洗去，每周2次。妈妈脸上有痘印，也可以如此敷用，如果痘痘处有伤口，敷用时请注意卫生。
4、上火牙痛
熊孩子吃太多油炸东西上火，导致的上火牙痛，妈妈可以将苦瓜叶子或苦瓜肉洗干净后，将其捣烂成浆，再用一层薄薄的医用药棉裹住，塞在痛牙的牙龈肿痛处；或者将新鲜苦瓜半根洗净，切成薄片，不去籽，不去瓤熬成一碗水，加些少冰糖饮用。
5、蚊虫咬伤
由于苦瓜具有促进肌肤新生、伤口愈合、抗菌、增强细胞活力的作用，被蚊虫咬伤，尤其是被蜈蚣咬伤后，可以用苦瓜叶适量，捣烂敷于伤口处。
6、治疗感冒咳嗽
苦瓜含一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强人体免疫细胞功能，可以预防感冒。如果孩子患咯痰黄稠、不易咳出、舌红脉浮数的风热咳嗽，妈妈可以煲苦瓜汤或者炒苦瓜给孩子吃，风寒咳嗽忌食用。
7、产后瘦身养颜
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿利于减肥。另外，苦瓜还含有丰富的维生素C和凉血作用，有护肤美容的效果。不少产后妈通过生吃苦瓜来减肥，但是如果是哺乳的妈妈，建议还是熬熟了喝汤。但是，如果产后妈只希望通过吃苦瓜来瘦身而缺乏运动，往往会失望，因为吃苦瓜只是一种辅助的手段。
8、促进乳汁分泌
维生素B1能够改善母乳妈妈的食欲，促进乳汁分泌，预防婴儿维生素B1缺乏病，而苦瓜含丰富的维生素B1，所以产后妈适量吃苦瓜，无论对母体还是宝宝来说都是很好的。
