韭菜花的做法腌制
首先取适量的韭花,然后把老根用手掐去,留上面的备用,然后把韭花放入清水中浸泡,然后用水冲洗干净,捞出沥干水分备用的;
然后往韭花中放入适量的盐,腌制片刻;
接着把韭花倒入搅拌机中,搅碎备用的,一般搅一遍就可以了,最后把搅拌碎的韭花装到瓶子中密封保存即可。
韭菜花的制作方法
主料:韭菜花500g调料:食盐适量、姜适量
1、韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份。
2、把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟,韭菜花软榻了方便下步操作。
3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花,少许生姜碎。
4、下一步就是体力活了:用力砸吧,直到韭菜花软烂成糊状。
5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里,直到所有韭菜花都砸好后,把韭菜花酱搅拌均匀。
6、把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里,不要装得过满(韭菜花酱会发酵)。
7、成品。
韭菜花的腌制方法是什么
材料:韭菜花500g、食盐适量、姜适量
制作方法:
1、韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份。
2、把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟,直到韭菜花软榻了。
3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花,少许生姜碎。
4、将韭菜花砸至软烂成糊状。
5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里,直到所有韭菜花都砸好后,把韭菜花酱搅拌均匀。
6、把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里,不要装得过满(韭菜花酱会发酵)。
7、食用时盛入碟中即可。
将韭菜花洗净约500克左右,生姜、苹果块、蒜放在小石臼内猛捣,直至捣烂成酱泥为止。
然后放上适量的食盐和熟菜子油或者是色拉油,拌匀后形成韭菜花酱放在瓶内。
约静止半小时后,油就会浮在韭菜花酱的上面来。油在这里是起到隔绝空气、保存香味的作用。
、韭菜花的腌制方法,就介绍到这里啦!感谢大家的阅读!希望能够对大家有所帮助。