人参果菜果（长果）：其果型一般较细长，颜色一般为白色或白紫色，其甜味较淡，口感沙粉，尝起来有鱼腥味。人参果圆果：又称水果型人参果，其果型较圆润，味道清香甘甜，嫩爽多汁，口感水润爽滑，颜色一般为黄色和深黄色。
