炭疽病是造成蔬菜减产的主要病菌，一般菜农都会通过农药进行防治，但是现在人们对于蔬菜品质的要求也提高了，一般健康绿色的蔬菜更加符合大众的口味，所以蔬菜一旦发生炭疽病就要注意做好科学防治，接下来一起去看看。
一、白菜炭疽病发病症状
白菜炭疽病各地均有不同程度的发生，它可以借助风雨、农事活动和昆虫活动等传播，从白菜的伤口或表皮侵入，导致植株患病。主要感染的是叶片和叶柄，染病初期，产生近圆形、水渍状、中央白色、边缘褐色、稍凹陷病斑，后期变为白色至灰自色半透明纸状病斑，易破裂穿孔。
叶柄及叶脉有椭圆形、黄褐至灰褐色、显著凹陷病斑，有时会向两端开裂，严重时整片叶和整个叶柄病斑密布，相互形成不规则大斑，可直接导致叶片萎黄枯死。
二、白菜炭疽病防治措施
发病初期，可选用下列药剂防治：苯醚甲环唑；吡唑醚菌酯，或唑醚·代森联。
种子处理，一般在播种前，可以用温汤法处理或用50%多菌灵可湿性粉剂进行拌种，这样就可以有效提高白菜的抗病能力，减少白菜炭疽病的发生。
白菜可以与非十字花科作物实行2年以上轮作；种植户们可以选择适期播种，合理密植；合理灌水，然后注意雨后要及时排水；施足底肥，增施海藻素、核动力等营养素，增强苗势；及时清除田间有病害的菜株，减少病原体的传播，提高白菜的产量。
另外，采用芽孢杆菌制剂进行防治炭疽病，避免使用化学农药，这样可以有效的提高白菜的品质和价值，增加菜农收入。
