西亚主要的农业类型有畜牧业、灌溉农业、水果产业，其中畜牧业主要分布在高原地区，以养殖马、骆驼、安卡拉山羊为主；灌溉农业主要分布在沿河的平原、绿洲地区，以种植水稻、小麦、棉花为主；水果产业主要分布在地中海沿岸，以种植柑橘、葡萄、枣椰为主。
