葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄采收后，植株照样生长，是叶片制造回流营养的大好时机。此时施入基肥，可大大提高光合作用和增加植株有机质的贮存、促发新根，对翌年的萌芽、开花、树势、果品产量和质量极为有利。那么我们今天就来看下葡萄施肥技术。
施用过早：葡萄地上部分还在生长，使用基肥过程中深挖造成根系受损，会造成叶片蒸腾作用过大，导致叶片干枯。
施用过迟：地温下降，根系活动趋于停止，叶片功能停止，肥料利用率就会大大降低，肥效发挥慢，对果树春季开花坐果和新梢生长的作用较小。若迟至春季，则不能满足春季葡萄萌芽需要的能量，而是在夏季开始发挥肥效，易造成葡萄旺长，造成葡萄坐果不稳，大小粒等。
基肥的施用方法
基肥施入一般采用穴施或开条沟施入，以距离根系50cm开沟适宜。葡萄根系生长范围一般在地下20~60cm的土层，沟开多深，建议先试开，对自己葡萄园根系分布有底了再大面积进行。
对于根系分布较浅的，如采取地表浅栽的地块、南方多雨地区等，追施基肥时，可在行间撒施后，使用机械浅翻旋耕即可。基肥前后记得浇水。下肥前浇水可起到保护根系、方便下肥等作用;施用后浇水可加快根系愈合，利于发挥肥效。
