1苦瓜的特性
苦瓜喜温、耐热、耐湿，最适的pH值6．3，生长适温为20～30℃，适宜的液温为18～25℃，种子发芽适温30～33℃，开花结果适温为25℃左右，30℃以上和15℃以下的温度对苦瓜生长结瓜均不利，其根系比较发达，但不耐涝。
2播种与育苗
2．1消毒
用福尔马林1000倍液浸种30～60分钟，然后洗净，或用55℃温水浸种30分钟，并不断搅拌，再在常温下浸泡4～8小时。
2．2催芽
捞起种子用湿毛巾包好，放在简易的温控箱中，在30℃左右温度下，2～3天出芽，芽长不超过1cm前播种。
2．3播种
把发芽的种子放在预先已浸泡1小时的5cm×5cm×5cm海绵块中，再放在育苗盘上，在25ºC左右温度下，每天早晚各淋水1次，保持湿润，3～5天出齐苗。
2．4育苗
出苗后用甲基托布津1000倍液喷1次，用6％艾绿士1000倍液喷1次。3～4天后，把海绵块移到定植杯，再集中放在栽培槽中，用1／2流动标准营养液进行育苗。
3定植
在育苗槽放7—10天后，长至2片真叶时移栽，直接将营养杯放在栽培槽中。采用NFT方式。苦瓜的种植规格，株行距120cm×40cm。
4营养液管理
营养液配方选择日本园试通用配方。营养液管理全生育期维持pH值5．5～6．5，苗期EC值1．0～1．5m~em，生长盛期EC值2．0～2．5ms／cm。
5植株管理
5．1引蔓
当苦瓜长至25cm高时，引蔓上绳。
5．2整枝
100cm以下节位上的侧蔓全部摘除。
5．3授粉
雌花开放后一般采用人工授粉，当天上午9～10时，采用当天清晨开放的雄花，去掉花冠，轻轻涂抹雌花的柱头，一朵雄花可为2～5朵雌花授粉。
5．4摘叶
摘除黄化干枯的老叶、病叶。
5．5病虫害防治
主要有蔓枯病、白粉病、、霜霉病及蚜虫、瓜实蝇等，病害可用50％多菌灵600倍液或甲基托布津1000倍液，每7天1次，连喷3次，可交替使用。虫害可用6％艾绿士1000倍液，3％啶虫脒1000倍
液，7～10天喷1次，连喷3次。
6采收
试验表明，无土栽培苦瓜比常规土壤栽培对照，在相同环境和田问管理条件下，生育期延长60天左右，初收日期提前1周，增产达50％以上，有显著的社会、经济和生态效益。一般开花后12～15天可采收。标准是：果实的瘤状突起饱满，变粗，沟变浅，果皮有光泽，果实顶端开始发亮。
