此病为真菌性病害，主要发生在主蔓茎节部。感病后初时发生水烫症状，病部很快向上下两头的节间扩展。以后旧病部变褐腐烂收缩，患部以上茎叶失水下垂枯萎。此病也能在地面根颈部位发生，染病后初时也呈现水烫症状，随后病部变褐腐烂收缩，地上部植株失水枯萎。此病应采用科学栽培与药物防治相结合的方法，才能收到较好的效果。
1．土壤处理。整地时把土壤翻晒3天～5天，让土壤充分晒白风化，再亩施石灰50公斤～75公斤，中和土壤酸性和抑制病菌生长。
2．高畦深沟防止积水。高温多湿容易发生枯萎病，采用高畦深沟种植法，降低地下水位，防止雨后积水，使畦面土壤通风，可减少病害。
3．剪疏茎部叶片。病害开始发生时，剪疏茎部叶片，使田间植株、畦面通风排湿，能抑制病菌的发育和传播，可减轻病害发生。
4．药剂防治。病害开始发生时，速将病株拔除，同时喷75％百菌清500倍～800倍液，或用50％多菌灵500倍～600倍液，或用70％敌克松原粉500倍～800倍液。每隔7天～10天喷1次，连续3次～4次。要注意把药液喷布在植株下半段的茎蔓上，才能收到较好的效果。
