华北地区黄瓜日光温室越冬茬栽培，采用嫁接技术，结果期长达半年之久。进入开花期以后，营养生长逐渐减弱，生殖生长占据明显优势，进入了营养生长与生殖生长并进阶段，需水需肥量明显增加，制造的养分大部分向果实转移。此阶段的管理重点是满足黄瓜结果期对大水大肥的需求，主要是调节好土壤水分、室内空气湿度和预防各种病害的发生。在水、肥、气、热、光这5个因素中，水、肥是主要矛盾。同时，要考虑预防病害的发生与发展，预防病害要突出农业综合措施。
重点处理好土壤高湿和室内空气高湿的关系
土壤相对湿度85%~95%，是黄瓜盛瓜期适宜的土壤湿度条件。但是，土壤湿度的增加，会使日光温室内空气湿度增加。虽然室内空气相对湿度达到75%~90%比较适宜，但是过高的空气湿度又容易引发病害的发生与发展。在生产实践中发现，黄瓜盛瓜期在土壤水分充足的情况下，将空气相对湿度降至70%，对黄瓜植株的正常生长发育无不良影响。同时，70%的空气相对湿度对抑制黄瓜病害作用非常大。遇上连阴天的情况下，土壤湿度易达到85%~95%时易引起黄瓜沤根。一般，在3~5月份连阴天较少。但是，如遇连阴天气，为防止病害发生，可通过加大放风量和适当提高夜间温度。同时，避免高湿、低温，以免出现黄瓜沤根的现象。
妥善处理好温、湿度调节与病害的关系
随着黄瓜进入盛瓜期，光照入射角度逐渐加大，光照时间越来越长，室内温度即能够满足黄瓜正常生长发育的需要。对于温度与湿度调节，要考虑三点，即一要考虑到病害的发生与控制；二要权衡黄瓜的正常生长发育与病害发生之间的关系；三要在黄瓜正常生长发育的情况下，利用生态防治的方法预防病害。在生产实践中，具体的管理方法是：晴天上午温室揭苫后，使其快速升温至30℃~32℃，然后放顶风，温度高时排湿速度快。整天大部分时间维持在26℃~28℃。当下午降到14℃~15℃时关闭风口，放苫后室内气温可回升3℃左右。前半夜保持18℃~15℃，后半夜14℃~12℃，最低气温可短时间内降至10℃。
白天湿度控制为，揭苫后一般室内空气相对湿度80%~85%，放风后可降至70%以下，放苫后室内相对湿度明显增加（一般在85%~95%之间）。因夜间温度较低，多数病害在相对湿度大的情况下也不易发病。上述方法可能不十分适宜黄瓜正常的生长发育温湿度要求，但是，真正理想性的管理在生产中是难以办到的。
严格把握好水、肥与光照、温度的关系
水大粪勤，不用问人，对于日光温室黄瓜的越冬茬栽培来说有一定道理。水大粪勤是指黄瓜在盛瓜期是需水需肥高峰期，需水需肥量大是肯定的。此阶段，黄瓜增产潜力非常大，如果处理不好施肥与温度、光照的关系，增产潜力就不能正常发挥。黄瓜进入坐果期初期，最低气温较低，光照时间为6h左右，温光条件都不能满足黄瓜正常生长发育的需要，这时正处在1月~2月份气温最低期，雪天、雾天和连阴天较多，是整个收获期中天气最不利的阶段，同时该阶段施肥浇水还没有达到高峰期，所以，坐果初期以调节温度和光照为主。具体措施是：勤擦棚膜上的微尘，整平棚膜上的皱褶，使棚膜上的水流下来，以提高棚膜的透光率；采取加盖草苫、提前做好防寒沟、加盖前窗苫等综合保温措施。施肥浇水时间可掌握每15天左右1次，以后逐渐过渡到8天~10天1次水肥，进入3月中旬可每5天~7天1次水肥，4月初开始到5月下旬，浇水次数可每周2次~3次，也可以隔水施肥。盛瓜期要氮、磷、钾混施，可按1:1:1追肥，还要进行叶面追肥，可以用以色列产宝利丰（19:19:19:2）叶面肥连续喷施3次~4次，浓度为0.6%。进入3月中旬，光照和温度均能满足黄瓜生长发育的需要，光照时间在8h以上，正常情况下可将温度调节到13℃~27℃。如果遇到有发病倾向或局部发病，可采用生态防治的方法，使得室内温度或相对湿度调节到不易发病的温、湿度指标，黄瓜盛瓜期的巨大潜力和优势就能发挥出来。
正确处理好营养生长和生殖生长的关系
越冬茬黄瓜进入盛瓜期后，生殖生长过盛，营养生长不良的现象是常见的。如果调节得当，几天内便可实现平衡，处理不当，则将会严重失衡。若要调节好两者之间的平衡，可采取如下措施：一要摘除多余的雌花，并及时采收成瓜。在生产实践中，如果一节1个或2个~3个雌花，则不可能每个花都长大。一般，黄瓜盛果期一条瓜秧上有3个大小不一的瓜较为适宜，每隔3节左右结1条瓜、1条将要长成的瓜、1条半大瓜、1条刚刚凋谢雌花的小瓜、1个雌花正在盛开的瓜母，下部其余雌花要及时摘除。
二要及时落架并补充CO2。当瓜秧长到温室高度2/3时要及时将瓜秧下落，并摘除下部老叶，始终保留温室上部至少1/3的空间，以利于通风。此外，应补充CO2，使上午9：00~11：30温室内CO2浓度达到1000μL/L。
总之，越冬茬黄瓜嫁接栽培，要根据其特点，看天、看地、看苗情，抓住水、肥这个主要矛盾。同时重视气、热、光等因素的调节，把农业措施贯穿管理的全过程，把生态防止作为防病治病的核心，妥善处理好栽培与防治的关系，最大限度地挖掘黄瓜盛瓜期的巨大潜力，使越冬茬黄瓜获得经济效益的最大化。
