红薯脱毒技术就是利用生物技术，除去种薯体内的病毒，恢复其优良品种的种性，有效地预防病毒病危害，从而达到提高产量和品质的目的。红薯过去作为低产的救荒粮食作物，现在已成为一种高效的经济作物。脱毒新技术的创立和推广应用，为红薯的高产高效奠定了坚实的基础。顺应市场趋势，发展脱毒红薯生产，是当前和今后一定时期种植业结构调整的有效措施之一。那么，种植脱毒红薯需要掌握哪些技术呢？
1.加深耕层，推广埂栽红薯是块根作物，它适宜生长在土层深厚、土质疏松、通气性好的环境里，适当深耕，能加厚松土层、熟化底土、增加土壤团粒结构、改善土壤通气性、扩大根系的分布范围，增加根系对土壤水分和养料的吸收能力。深度一般以30厘米为宜，翻耕过深，会使缺少养料的土壤上翻，反而会造成减产。将翻耕过的田块起垄，一般埂底宽1-1.2米，埂顶宽40厘米，埂高35厘米，交错栽植两行。由于起垄能加厚松土层，比平栽接受日光面积大，能提高地温，有利于排水，但土壤通气性好，有利于块根膨大，一般比平栽增产10％左右。
2.根据用途，选用品种目前推广的脱毒红薯品种按用途可分为三类：一是淀粉型红薯，主要用于加工淀粉，蒸食时干面，其品种主要有徐薯18，豫薯7号，豫薯13号等;二是烧烤型红薯，主要用于烧烤和加工果脯，吃着软甜，其主要品种有北京553、苏薯8号、冀薯4号等;三是风味型红薯，具有水果风味，吃着清香、甜脆，如川山紫等。总之，要根据种植的目的，有针对性地选用合适品种。
3.合理密植，适时早栽根据地力、茬口、品种特性确定适宜种植密度。夏薯、地力稍差、短蔓品种一般每667平方米3500-5000株;春薯、高产田、中长蔓品种一般每667平方米3000-4000株。春薯应在4月中旬插植，夏薯要抢时早插，力争6月10日前插完，采用麦垄栽最好。
4.施足基肥，科学追肥红薯喜钾、氮次之，磷最少。所以红薯想得到高产必须重施钾肥、补施氮肥、配施磷肥。高产田一般每667平方米底施优质粗肥5方以上、硫酸钾30千克、过磷酸钙15千克、碳酸氢铵15千克。栽后20天，为了满足茎叶快速生长的需要，每667平方米追施碳铵15千克。为防后期早衰，8月底到9月初，追施裂缝肥，每667平方米追施复合肥10千克左右。
5.加强管理，提高产量栽植后要查苗补栽，确保全苗，封行前中耕除草。对高产田，长势偏旺的地块，在团棵期每667平方米用15％多效唑可湿性粉剂50克加水50千克进行叶面喷洒，预防旺长。同时，在7月下旬到8月上旬，由于茎蔓生长速度快而且数量多，要消耗大量的养料，影响块根膨大，因此，这一时期，要注意提秧不翻秧，拉断蔓根，减少供应茎叶生长的水分和氮素养分，使茎叶生长缓慢，促进块根膨大。在红薯的整个生长期，注意旱灌涝排，确保其产量和品质同步提高。
6.适期收获，安全贮藏10月底出现第一次轻霜时及时收获，防止遭受冻害;收获后需要贮藏时，贮藏室温度要控制在11℃-13℃。湿度80％-85％。
