最近，有多位菜农朋友询问：韭菜棚与棚之间的间隔地里可以种点什么作物，既不影响韭菜的生长，又能增加一部分收入呢？根据当地许多韭菜种植户的经验，可以种油葵或者旱稻子。
种油葵在清明以前，早种，油葵产量高。晚种的油葵容易赶上连阴雨天影响授粉。油葵成熟需要90天的时间，收获早了可以种两茬，下茬种小豆。种小豆在7月1日种上就能顺利成熟收获。
油葵主要是榨油，大概2斤半左右就能榨一斤油，市场每斤油10元，半亩地可产油100～150斤，经济效益较高。而且油葵开花结籽后，高大的植株就会慢慢将头低下，低至半截身子，不会影响韭菜生长。
种旱稻子也是一种很好的选择，它植株矮小，每亩地产量1000斤以上。旱稻子做出的米粥黏稠，米饭柔滑细腻。种旱稻子在桃花开以前比较适合，种完后一定要打封地型除草剂乙草胺，或者地乐胺，不然稻田长草很麻烦。
也有农户种玉米的，种这些高秆作物，一定要离开韭菜一米多远，韭菜棚南面的玉米要更远一些，以免影响韭菜正常采光。
