苦瓜作为一种特殊的果菜，因具有一种特殊的苦味而得名，不过苦瓜的营养价值非常丰富，其中，抗坏血酸含量比较突出，是黄瓜的14倍，西红柿的7倍。在北方地区种植苦瓜的品种主要有北京长白苦瓜、翠玉苦瓜、月华苦瓜、绿玉苦瓜等。现在我们就向大家介绍一下苦瓜的种植时间和育苗技术吧。
在北方地区，一般来讲苦瓜在3月下旬至4月上旬进行播种比较合适。苦瓜种子要选用当年的新种，种子要饱满，颜色要呈深黄色为好，不饱满的种子应该及时剔除。因为苦瓜种子种皮较厚，质地坚硬，所以发芽缓慢。为了使苦瓜尽快发芽，在播种以前要进行浸种，浸种时，先往桶中倒入55℃-60℃的温水，再把种子放入桶中，往同一方向不停地搅动，大约10-15分钟以后，当水温降到40℃左右时就可以停止搅动。这样可以使种子上的细菌基本上被烫死，有利于种子发芽继续浸泡6-8小时后，捞出种子，控去多余水分，我们就可以进行播种了。
播种前，先要准备好苗床。苗床应该为南北向平畦。在营养钵里装土．这里需要注意的是，营养钵里的土壤不要放的过满。否则不利于苦瓜以后的生长装完土以后进行浇水。把已经催过芽的种子平放在营养钵里。每个营养钵里放入一个种子就可以了。
种子播种完以后，应该在种子上面盖一层松软的土壤。盖土不要过厚，一般来讲3-5cm左右就可以了。如果太厚的话不利于苦瓜的种子的发芽。种子发芽期白天应保持在30℃-35℃，夜间20℃以上。大约5-7天苦瓜就可以发芽了苗期一般不用浇水，白天应保持7-8小时的光照时间，以促进植株的生长。
