一、查苗补苗单位面积茎数是构成产量的最重要因素。所以苗出齐后应及时进行查苗补苗，补苗应及早进行，过晚苗龄大，效果差。
二、中耕培土中耕培土的作用是疏松土壤，提高土温，促进根系发展。齐苗后及时进行第1次中耕，深度8~10厘米，并结合除草。第1次中耕后10~15天进行第2次中耕，此次深度稍浅，结合浅培土。
三、追肥苗期追肥应及早进行，以满足下阶段茎叶盛长的需要，形成足够大小的叶面积，才能为块茎膨大提供充足的光合产物。一般是齐苗前后追施芽、苗肥。增芽施肥比只追苗肥的增产15%以上。芽、苗肥的种类以清粪水加少量氮素化肥施用效果为好。现蕾期看苗施第2次追肥，植株现蕾时株高应为最大高度的2∕3，如达不到此标准或叶色退淡，下部出现黄叶时追肥，此次追肥以钾为主，每亩追施氯化钾5㎏，再配合适量氮化肥。
四、防治虫害出苗前后应注意防止蛴螬、蝼蛄、金针虫，可用辛硫磷毒饵或颗粒剂防治。
