中国柠檬产地在哪里？中国南方产柠檬，主要在台湾、福建、海南、广东、广西、云南、四川等地。柠檬原产印度，属亚热带植物，性喜温暖湿润的气候条件。柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，分布在长江以南各省(自治区)，以四川栽培最多。四川省资阳市安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是中国柠檬之乡。台湾是中国主要柠檬产地。由于栽培柠檬的经济效益较高，现在已经引种到黄河以南一些省市。
现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙、欧洲南部国家和美国。柠檬属芸香科柑橘属常绿小乔木。原产印度、中国西南(其中四川省安岳县占全国产量的85%以上，有四川华通柠檬集团等优质柠檬生产加工基地)。
据资料，柠檬原产地尚没有准确的结论，有的说在马来西亚，也有的说在中国西南和缅甸西南部，或喜马拉雅山南麓东部地区。目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培，现在柠檬主产国为美国、意大利、希腊、西班牙。其中美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
四川省资阳市安岳县是中国唯一的柠檬商品生产基地县,是中国柠檬之乡.柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限度地栽种。商业化种植的柠檬树以意大利沿海和加利福尼亚沿海地区最适宜栽培。
橙原产中国南方及亚洲的中南半岛。甜橙分布在中国的13个省、自治区，主产于四川、广东、台湾、广西、福建、湖南、江西、湖北等省，还有重庆秭归等特产的脐橙，还有特殊品种的酸橙等——主要以甜橙为主超过世界总产量三分之二。
中国10个柠檬，8个产自安岳。除了柠檬安岳还有什么？中国柠檬之都安岳，柠檬种植规模、产量和市场占有率均占全国80%以上。
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被誉为中国柠檬之乡的四川省安岳县拥有丰富柠檬资源，安岳县是中国最大的柠檬原产地、国家命名的全国唯一柠檬商品生产基地县，获得原产地域产品保护等荣誉。
安岳柠檬品质世界一流，多次荣获国优、省优水果，泰国园际博览会金奖，全国名特优农产品评比金奖，并通过了国家绿色食品认证。产品远销俄罗斯、德国、迪拜、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门等五十多个大、中城市。
柠檬的原产地是地中海沿岸及我国云南地区，其果型优美，颜色鲜艳，惹人喜爱。但是由于其味道甚酸，果酸含量达6.4%，较橘、橙等同类水果高出十几倍，即使是嗜好酸味的人，也不敢空口食用柠檬的鲜果。然而，柠檬却是人们公认的最优质的果酸，经加蔗糖调和后，便可做成可口的饮料。欧洲人在饮用红茶时，习惯加入两三片鲜柠檬，这样可以使茶味道更加芬香。在西餐桌上，柠檬更是不可或缺的珍品，被誉为西餐之宝。走进高雅的西餐厅就座后，一般服务生就会在进餐者面前摆放一个玻璃碗，里面盛放着浸有柠檬片的清水，宾客只须将手浸泡少时，就可杀菌洁手。这是由于柠檬具有较强的杀菌作用，同时它气味芬芳，能够为就餐者带来一种别致的情调。
西餐一般有主菜与开胃菜之分。开胃菜无论是一盘红绿相间的什锦生菜，还是粉红虾仁，都可以看到菜上面点缀着几片柠檬。主菜如牛排、猪排、炸土豆等上桌后常配有切成条状的柠檬，将柠檬汁液撒在肉块上，不仅可以调味，还有助于消化。对于鱼、虾、螺、蟹等海鲜食品，柠檬更是必备品之一，冰盘上的牡蛎、瓷罐中的蜗牛以及杏仁鲑鱼片等名贵大菜中也都需要使用柠檬调味。使用开胃酒和清凉饮料的人们，通常喜欢配些柠檬汁，至于柠檬茶和柠檬点心等更是司空见惯了。以面粉、鸡蛋、奶油加上少许柠檬片，烘烤出来的金黄色的点心，松软香甜，美味可口，更有一种特有的芳香之味令人胃口大开。柠檬在西餐中的广泛应用决非偶然。营养学家分析指出，柠檬营养价值丰富，不仅含有丰富的维生素C，而且富含铁、钙、磷等多种人体所必需的微量元素和多种有机物。柠檬的汁液滴入菜肴，特别是肉排等荤菜中，可以使其味道隽永，香气四溢。近年来，我国许多地方的中餐馆也开始在中式菜肴中使用柠檬汁调味，调味后成菜口感新颖。款款使用柠檬的中式菜肴，为古老的中华饮食文化又增添了新口味和新景观。
