一、处置柠檬
柠檬是蜂蜜腌柠檬的重要资料之一，在超市或水果市场简直随处可见，但买回来的柠檬要稍作处置后才干运用，缘由是柠檬表皮上常常有一层蜡质，若干脆食用这些蜡质对安康极其晦气，因而先要用盐水将柠檬浸泡10～20分钟，然后再用刷子悄悄的洗擦并冲刷洁净便可。
二、选好蜂蜜
蜂蜜是蜂蜜腌柠檬的重要资料之一，但选购蜂蜜时必然要特殊当心，缘由是今朝市场上的假蜂蜜十分多，这些假蜜大多是用白糖或其他糖浆勾兑而成的，临时食用这类蜂蜜对安康有害无益，因而必然要确保买到的是真蜂蜜，别的还要尽可能挑选蜜蜂完整酿制成熟的封盖蜜。
三、切片腌制
柠檬和蜂蜜预备好后便可开端制造，第一步是将柠檬切成薄片(柠檬皮中含有丰厚的营养物质，切柠檬片时要连皮带肉一同切)，然后一层柠檬一层蜂蜜的放入腌制容器中，留意最上层的柠檬片上要多放些蜂蜜，将柠檬和蜂蜜装好后立刻将容器密封好并放入冰箱冷藏室中。
四、温水冲饮
柠檬用蜂蜜腌制一周左右便做好了，食用时取大批用温开水冲匀便可饮用，但详细冲泡时有两个点须要留意，第一点是要用温开水(60℃以下)冲泡，用开水冲泡会大大降低营养价值，第二点是冲饮时不宜冲泡得过浓，实际上不论是蜂蜜照样柠檬过量食用都是有害无益的。
留意：蜂蜜腌柠檬的做法固然简洁，但在选材上却大有学问，特别是选蜂蜜时要特殊当心，用假蜂蜜制成的蜂蜜腌柠檬不只起不到结果，并且还会给安康带来许多晦气的影响。
