大白菜软腐病又称腐烂病、烂疙瘩、脱帮等。此病发生危害期长，在田间、运输及市场都能发生腐烂，造成重大损失。
为了减少软腐病的发生，首先要选择抗病品种，如北京新3号，天津青麻叶等；其次采用0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种；第三，每亩施用腐熟的有机肥3-5立方米。或直接施用商品有机肥300公斤，或少量复合肥30公斤，均匀施在栽培垄下面；第四，起垄栽培，垄的坡面向东，减少西晒对根系的影响；第五，适当早间苗晚定苗，最好分3次定苗，分别在子叶展平，二叶一心，5-6片叶时进行，每间一次苗，喷一次药，可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液+72%农用链霉素300倍液或77%碱式硫酸铜可湿性粉剂1000倍液，交替施用防治效果较好。最后，在大白菜封垄后要减少到田间进行农事活动，或在起垄时做成宽窄行，以利于进行田间操作，减少对植株的危害，相对也会减轻软腐病的发生。
