葡萄的夏剪，是在冬剪的基础上，对留枝量进行最后的调整，这是决定葡萄浆果产量和品质的一项很重要的工作。在生产实践中，有的果农对葡萄夏剪有认识上的误区，往往待新梢长到7-8片叶、能见到花序时进行。这样，萌发的葡萄芽，会消耗大量的水分和养分。如此夏剪，会造成枝条瘦弱，产量降低，严重影响经济效益。因此，葡萄夏剪中应注意的几个问题
一是要去弱留强，利生产大果穗;
二是去上留下，防止结果部位上移过快;
三是去密留稀，利枝条均匀布局，利于通风透光;
四是去早留晚，因早萌动的芽多为残留细弱枝上的芽;
五是对缺结果枝组的地方，即使是根部发出的潜伏芽亦应留下，以培养下年结果枝，填补空档;
六是大穗型品种少留，小穗型品种多留。一般穗均400克以下的品种，每平方米架可留18-20个新梢，穗均400克以上的品种，每平方米留8-12个新梢为宜。
