菠萝有它自己的特别成长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部构成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝成长发育所需的水分，不是储存于叶肉内，而是储存于簇生叶丛中央成长点场所天然构成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）成长时节除需常常洒水以坚持盆土湿润外，还必须常常往叶筒内洒水，使叶筒内贮有足够的水分，这样才能使其健壮成长，这是菠萝的一种特别习性。那么，菠萝对气候生态条件有哪些要求？
1．温度。
在年平均气温23℃以上和多湿条件下，菠萝成长发育杰出，出产最适合日平均气温为24-27℃，10-14℃时出产缓慢，10℃以下成长趋于中止，表现为新根中止成长、叶不能继续成长、果实发育中止；温度稳定在14℃时菠萝才开端正常成长。
所以，14℃是菠萝正常成长的临界温度。气温低至2-5℃时，就会有低温损害症状，如历时过长（1-2天），叶尖出现干燥、叶色变黄，5cm深的地表根系出现逝世，未老练或已老练果皮部分变黑，果肉萎缩等轻度寒害。气温降至0℃，如继续时间达1天以上，会形成植株心叶腐朽，根系冻死，果实萎缩腐朽；因而，0℃是菠萝受寒害严峻的临界温度。如气温达-2℃时，植株简直逝世。
气温过高也不适合于菠萝成长和果实发育，当叶面温度到达40℃时，不令植株成长受抑制，向阳面的嫩叶或老熟叶也会受灼伤；培养在沙土上的菠萝，叶面温度在40℃以上时，叶片大部干燥，如又亢旱，会形成一些植株枯死。
影响菠萝的上述几个临界温度并非肯定，就冻害而害，如果秋后至立冬前之间日照足够，气候较干旱，气温又是逐步下降，菠萝植株的叶片和茎累积碳水化合物较多，植株各安排比较老练老化，抗寒力就较强；如果气温骤降，雨量较正常年份多，植株叶和茎累积的碳水化合物较少，各部安排又比较弱和嫩，受寒就严峻。冬季如日平均气温≤8℃的继续天数超越3-5天以上，并风雨交加，菠萝则烂心较多。
2．雨量。
菠萝对雨量要求不严厉，较耐旱，在年雨量510mm半干旱至雨量5540mm的热带雨林区域，菠萝均能正常成长发育，在年雨量1000-2000mm，而且各月散布较为均匀的区域成长成果和产值质量较好。
菠萝叶片是反响土壤湿度和大气相对湿度的绝好指示安排，当叶片储存的水分少时，叶色逐步由深绿变为浅绿或黄绿，再少时叶膨压消失后叶由浅黄变为浅红，叶缘向反面反卷，这时若有水分供给，叶康复正常，假如长期无雨，菠萝植株的叶片会从基部诚意叶逐步干枯。雨水过多，土壤排水和通透性又极差时，菠萝根系也会因长期积水缺氧而形成腐朽。
3．日照。
光照足够的条件下，菠萝光合作用旺盛，碳水化合物累积多，植株成长健旺，产值高质量优；日照缺乏，植株成长缓慢，果实小，可溶性固形物含量低，质量差。如成长在树阴下的植株，果实味酸则淡，又无香味；在高温和强日照下不只部分叶片受灼伤且果实向阳面也发生灼伤；因而，日照对植株成长和成果，以及果实巨细与质量是重要的生态因子。
日照不令对植株成长和成果有影响，对菠萝的抗逆性、特别是抗寒性影响很大，越冬期间，足够的日照有利于光合作用和添加碳水化合物（特别是糖分的堆集），从而增强了植株的抗寒力。南亚热带菠萝产区实践经验表明：种在树阴下的植株，遭受寒害的程度往往高于无隐蔽的植株。
4．风。
风虽然是影响菠萝培养较非必须的生态因子，但在风日频频的南亚热带产区，因为土壤蒸腾量大，对植株成长的果实发育也极为晦气。而在冬季风多、风速比较大的产区，也常易遭受平流型寒害。所以，在规划园地时应考虑到风害。
