一、选种
辣椒的品种是很多的，种植户应根据实际需求进行品种购买。在挑选种子时要以大小均匀、漂亮饱满以及没有伤口的为宜。
对于辣椒种子的挑选还有一个简单的方法，就是准备一盆清水，将挑选好的种子放在水里，如果种子质量不好，干瘪会比较轻，容易浮在水面上。而质量较好，比较实心的种子会沉在水底。
二、修剪
辣椒的叶子通常会生长的比较茂密，但是叶子太密会影响辣椒的光照和通风，导致外面辣椒看上去长得很好，整体结果率却不怎么样。也就是辣椒旺长的情况。
所以辣椒种植户要对一些徒长的叶子进行修剪，还有一些被病害腐蚀的烂果也要及时摘除。
三、施肥
在辣椒种植过程中，肥料是的施用对于辣椒生长来说是很重要的。特别是氮肥，种植户们前期可以适当施用促进生长但是后期一定要谨慎施用，不然容易出现辣椒旺长的情况。还有在施肥的时候一定要注意营养元素的全面供应，可以适当施用叶面肥补充微量元素。
