做法步骤
色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。
1将白菜洗净。
2将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4热锅后放入切好的腊肉片。
5不断翻炒以免烧糊。
6炒至腊五花肉的油出来。
7放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
8倒入白菜。
9稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10炒匀，白菜熟了即可。
11装盘，ok，简单的一道菜搞定啦。
营养价值高又能减肥
1、吃白菜养颜护肤
大白菜中含有大量水分，且热量低。在冬季干燥的气候中，人的皮肤伤害很大，而白菜中的维生素C、E，对肌肤都有很好好处，多吃白菜，有护肤和养颜的作用哦。
2、吃白菜能补钙
一杯熟的大白菜汁能够提供与一杯牛奶一样多的钙量。如果有MM们不喜欢喝牛奶，可以多食用大白菜来获去人体所需的钙量。
3、吃白菜润肠通便
白菜中的膳食纤维，是润肠通便的好东西。在冬季MM们容易上火，不妨可多吃大白菜来清火解毒。
美味白菜减肥
每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都有减肥效果。如果你要求的是时间短、见效快的效果，还可以多吃醋白菜，因为醋也是减肥食品，它和白菜结合，减肥效果更佳。
